Autori Blogi Rahanduse Ja Äri

Toidukäitleja algusnipid toidukäitlemise alustamiseks

Teekond köögist riiulisse ja edasi oma tarbija plaadile


Igasuguse ettevõtte alustamine on tänapäeva keskkonnas keeruline, kuid toidukäitlemisettevõttel on eelis teiste ettevõtete ees; me kõik peame sööma! Samuti on dieedis erinevaid maitseid ja soove, mis võimaldavad väga "niššil" põhinevate toiduainete õnnestumist.

Kas uue toote õnnestumiseks on kirge piisavalt?

Tööstusstatistika annab mõista, et teil on vaja kirge, kuid praktiline kirg, mis koosneb suurepärasest turundusest, toodete positsioneerimisest ja riiulistrateegiast, on vajalik, et suurendada oma eduvõimalusi tarbekaupade areenil.

Enamikul toidukäitlejatest on suur kirg ja nagu enamikul ettevõtlusega alustavatel inimestel on suur "ma ei tea seda, mida ma ei tea". Tõenäoliselt arvate, et kõik, mida vajate, on suurepärase maitsega toode, et riiulile saada. Noh, see kõlab loogiliselt, sest enamikule meist meeldib maitsev toit. Toiduainetööstuses sarnaneb suurepärane maitse piduritega autole. Autot ostes eeldate, et sellel on pidurid. Te ei tee oma ostuotsust selle auto atribuudi alusel.

Suurepärane maitse on tarbija ootuses. Tehniliselt võite öelda, et see on müügiomadus, kuid tegelikkuses on see tarbija ootus, kui ta toote riiulilt valib.

Pakendatud tarbekaupade (CPG) uustulnukad ei saa aru, et see on jaotuskanalimahukas ettevõte, millel on teel palju väravavalvureid. Ettevõtte väravavalvurid on ostjad, vahendajad, levitajad ja maaklerid.

Lisaks on toiduäri väga keerukas, millest uustulnukad ei tea, luues tõkkeid, mis aeglustavad teid või takistavad teid teie radadel.

Toiduainete ideed algavad teie köögist

Toit on idee, mida paljud inimesed ettevõttena teostavad. Lisaks sellele, et me armastame süüa, on toitu lihtne prototüüpida; saate seda oma köögis odavalt teha. Samuti saate rõõmu tunda oma sõprade proovivõttest ja teha neile rõõmu imeliste retseptide abil, mille te kontseptsioonilt taldrikule võtsite.

Toiduettevõtjate kliendid, veini Duetid, Lycoberry, puuvilju sööma ja World Empanadas said kõik alguse köögist ning kõik jagavad praktilist kirge tunnistades, et toit on ka äri.

Kes on teie võistlus?

Väljamõeldud toidunäitust juhib Rahvuslik ühing spetsiaalse kaubanduse NASFT kaudu ja see toimub kaks korda aastas. See on hämmastav valik kõige vapustavamaid eritoite, nii kodumaiseid kui ka imporditud. Kõigile, kes soovivad jätkata oma kirge toidu vastu, on see etendus kohustuslik. Kolme päeva jooksul saate kindla aluse selle kohta, milliseid tooteid praegu turustatakse ja uusi tooteid, mida riiulitel veel pole. See on lõbus "visuaalne" turu-uuring, mis aitab teil otsustada, kas teie toiduidee on reaalne võimalus, pakkudes ainulaadset pakkumist tarbijale või ühte paljudest "ka mina" kaupadest.

Kui näete liiga palju konkurentsi, siis teate, et on aeg pöörduda tagasi joonestuslaua juurde. See ei tähenda, et loobuksite; see käsib teil kaaluda uut ideed.

Teie edu retsept on oma turu-uuringute faktide tundmine

Nii suured kui ka väikesed võistlused on muutumas väga ettevõtlikuks. Neil on ideede väljatöötamisel väga hea meel, kui nad otsustavad, kas idee on tulus võimalus, ja teostavad seejärel suurepärast riiulistrateegiat. Värskest IRI iga-aastasest uue toote temposõnastaja aruandest selgub, et vähem kui 20% uutest toodetest ületab 18 kuu jooksul pärast turuletoomist aastas 7,5 miljonit dollarit.

Iga jälgitav artikkel tutvustab ühte või mitut põhimõtet, mis aitavad teil õppida palju enamat kui lihtsalt suurepärase maitsega toidu loomine, et oleks võimalus riiulile saada.

Kui olete teekonna Köögist riiulini plaadini viinud ja soovite jagada oma kogemusi, kas häid või halbu, siis jätke mulle märkme. Võib-olla kuvatakse teid mingis artiklis?


Seotud Artiklid:

✔ - Kuidas leida ja rentida parimat ürituste planeerijat

✔ - Kulud, mis te arvate, et pole vaieldavad... Kuid on

✔ - Millal peaksin eBay kauba pärast müüki saatma?


Kasulik? Jaga Seda Oma Sõpradega!